Pronti per la seconda serata della serie “La nostra storia a tavola”?
Questa sarà la volta dello Speciale Vincisgrassi alla Maceratese
📅 Sabato 25 luglio
🕕 Dalle ore 18.00
🌿Inizieremo con la visita guidata al Mulino Bravi, dove potrete conoscere la storia della nostra famiglia, vedere in funzione le antiche macine in pietra mosse dall’acqua e passeggiare immersi nella natura che circonda il mulino.
🍽️ A seguire, la cena della tradizione con protagonisti i Vincisgrassi alla Maceratese.
Ma non saranno dei semplici vincisgrassi.
La sfoglia sarà preparata con la nostra farina semintegrale di grano tenero macinato a pietra, una vera farina ricca di fibre perché conserva le parti più nobili del chicco. Una lavorazione lenta e rispettosa del grano che dona alla pasta gusto, consistenza e una maggiore digeribilità.
Ad accompagnare i vincisgrassi troverete:
🍝Gnocchi con farina semintegrale al ragù
🌾 Taglieri con salumi, formaggi e focaccia del Mulino
🍰 Dolci caserecci preparati con le nostre farine macinate a pietra
🍷 Vino locale e altre bevande
🎶 La serata sarà accompagnata dalla musica dal vivo de Le Bohémiennes, per vivere insieme un’atmosfera di festa e convivialità.
🌿 Un piccolo consiglio: il Mulino si trova a due passi dal fiume e la sera l’aria è piacevolmente fresca. Portate con voi un giacchettino leggero per godervi al meglio l’esperienza.
📍 Mulino Bravi – Via Valcarecce 1/B, Cingoli
📞 Prenotazione obbligatoria: 3394389754
⚠️ Posti limitati!
